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商品詳細

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バジェ・ダタンリ ジャバニカ/ナチュラル ラ・プリンセサ

このコーヒーは伝統的なナチュラル精製と100%天日乾燥で仕上げられ、強い柑橘系のフルーツや又時にはナッツのような香り、新鮮なレモンのような特徴を持つコーヒーです。

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商品の特徴
熱帯雨林に囲まれ、豊富な栄養を含む火山灰が多い水はけのよい土壌です。年間8カ月間程の雨期、これらの植生物は18~23度と気候も安定した海抜1,050~1,650メートルに生息しています。これらの蘭と同じくコーヒー栽培に適している場所なのです。農園は100年以上の歴史を持ち、ニカラグアでも最初の頃にできた農園で、ニカラグア国内の他の地域同様に、この農園でもコーヒーはシェードツリーの下で栽培され、柑橘類やバナナ、カカオといった植物と一緒に栽培されている為、コーヒーに特徴的なアロマや風味を与えてくれ、農園では40ヘクタール以上に大事なスペシャルティーコーヒーを栽培しています。
  • 生豆生産国 ニカラグア
    生豆産地 ニカラグア北中部のヒノテガ県にある、サンタ・マウラ農園内位置
    農園 バジェ・ダンタリ農園
    海抜 1,050~1,650
  • 価格 5,000円(税別)
    内容量 200g

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