Coffee Farm – コーヒー農園紹介
2010.09.22ファゼンダサンターナ農園

独特のすばらしい芳香・ボディー・甘味を持ったサンタナブルボンを生み出す、ファゼンダサンターナ農園。
ブラジルミナス州パトロシーニョ市にあります。
環境を保護するために有機肥料を積極的に活用し、選別収穫や棚干しで品質を高めています。
2010.09.22コアコーヒープランテーション

コアコーヒープランテーションはハワイ州のキャプテンクックで生まれた農園です。
設立から5年でチャンピオン農園となり、現在コナ地区全体の20%を占める農園に成長しています。
2010.09.22ハイチ Café Terlonge(カフェ テルロンゲ)

ハイチCafé Terlongeは、ハイチの南東に位置する農協組合です。
3200組の集合農家により形成されており、この組合の努力により、スパイシーな風味とティピカの甘みが絶妙に組み合わさったコーヒーが生まれています。
2010.09.22ACHE GARUDA(アチェ・ガルーダ)

ボディー・甘み・酸味がやや強いマンデリンACHE GARUDA(アチェ・ガルーダ)は、インドネシアで生産されています。
寒暖の差が激しい気候が、独特の風味を紡ぎ出します。
2010.09.22OPORAPA SUNDRY Special Typica(オパラパ サンドライ スペシャル ティピカ)

OPORAPAはコロンビアの中でも地域をHUILA(ウィラ)に限定し、1,650m~1,750mの高地栽培をしている農園です。
コロンビアで栽培されている原種ティピカを栽培しています。ティピカ種は芳醇なバニラやチョコレートのアロマが特徴です。
2010.09.22Café JACARANDA(カフェ ジャカランダ)

Café JACARANDA(カフェ ジャカランダ)は、強い酸味と豊かな香り、クリーミーなコクを持つコーヒーを生み出します。
この種のコーヒーに最適な土壌を持つ、熱帯地域の標高1,500m~1,800mで生産しています。