おすすめ商品

小規模農園のこだわりと多様な気候条件が絶妙にブレンドされ、クリアなフルーツの酸味と芳醇な香りが特徴です。

小規模農園のこだわりと多様な気候条件が絶妙にブレンドされ、クリアなフルーツの酸味と芳醇な香りが特徴です。

毎年9月頃から万遍ない降雨により徐々に熟してくるチェリーは、熟したものだけを手摘みする為に5～8回にわたって収穫します。彼らは発酵やカビによって劣化しないよう細心の注意をもって収穫し、隣接するパティオで棚干し乾燥、比重選別・色彩選別にかけさらに手選別しリーファで出荷致します。究極のドミニカンは、カリブ海に浮かぶ島に降り注ぐ太陽、その青く透き通る空を流れ産地を覆う雲は熱帯の強い日差しからコーヒーを守り最高品質のコーヒーを作り出します。

アンティグア・アルコ イリスはガテマラの中でも最高品 質のコーヒーが育つ土壌環境を基に、零細農家によって昔な がらの伝統的な方法で丁寧に生産されています。 丁寧に収穫されたコーヒーは、ボルカフェ・グループのパ ストーレス・ミルに運ばれ、ロット毎に手選別を含めた徹底さ れた品質管理の後、輸出されます。マイルドでスイートなフレーバーがあり、きわだったボディーと酸味があります

降り注ぐ太陽のエネルギーを浴びて育ったコーヒーを炭火で独自焙煎！芳香・甘み・調和のとれた逸品をアイスコーヒーにしました。
ミルクで割ってもよし！勿論ストレートでもOK！INFINITYのアイスコーヒーは、一般にスーパーで売られている、普通のリキッドアイスコーヒーと違い、なんと1L当たりの処方が、他のアイスコーヒーと比べ、約3倍のコーヒー豆を使い抽出し、安定した抽出温度と給湯流量により本来の味に近づけることができます！

炭火で芯からふっくら火が入り、独特の香り、深いコクとすっきりした味わいが特徴です。全国各地の喫茶店にお届けするインフィニティの定番ブレンド！業務用なのでお得！炭の具合や気温、湿度によって焙煎温度を調整するのに熟練の技術が必要です。

ジャマイカで生産されるコーヒーは大きく2種類に分けられます。ジャマイカと言えば、優雅な香り、調和の取れた甘味のある味わいから"コーヒーの王様"と称される「ブルーマウンテンコーヒー」が有名です。しかしブルーマウンテンと呼べるのは、コーヒー産業公社（Coffee Industry Board以下"CIB"）の定めた、ジャマ イカ東側に連なるブルーマウンテン山脈（2,256m）の内側にあたる"ブルーマウンテンエリア"で栽培されたコーヒーだけです。