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商品詳細

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ガテマラ・サン ディエゴ ブエナ ビスタ Qグレード

ガテマラ・サン ディエゴ・ブエナ ビスタ(アカテナンゴ)は、厳選された至高のアカテナンゴのブルボンをさらにQグレード認定し、インフィニティプライベートブランドでご用意します。 すっきりとした酸味と芳醇なボディーのグァテマラ固有の味覚特徴を有すガテマラコーヒーです。

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商品の特徴
サンディエゴ・ブエナビスタ農園は、持続可能な農園経営のための施策:水洗工場用の水は敷地内の井戸からくみ上げられ、使用後は浄化処理を経て排水、松や糸杉の苗を育て、農園の再植林を図っています。また、肥料は脱肉後のチェリーとバクテリアを混ぜたものを主に使用し、数百等のヤギを飼育、農園に放し、雑草を食べさせて除草に役立てています。アンティグアと異なり太平洋からの海風の影響を受けるといわれているアカテナンゴ地区で、近年品質向上が目覚しい農園からブルボン100%の特殊ロットです。継続した努力がExcellent Cup of Coffeeの品質を生み出します。標高・土壌・気象条件・水質・天日乾燥・繊細な収穫方法、等のあらゆる要素が、際立った品質を作り出し、アロマ・ボディ・アシディティにバランスの取れた素晴らしいカップになっています。
  • 生豆産地 アンティグアから25キロ西のアカテナンゴ地区
    農園主 フアン・ロドルフォ・ボック (Juan Rodolfo Bock、ドイツ系移民の2代目)
    海抜 1350から1800メーター
  • 価格 5,000円(税別)
    内容量 200g

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