FAZENDA SANTANA 3
SANTANA農園には、他にもいろんな設備がついてます。たとえば・・・
未熟豆を取り除くための水洗の設備!
このバケツみたいな変な機械で未熟豆と完熟豆を分けます。
そしてこの大きい焙煎機みたいなやつで、コーヒーを適正な水分値まで乾燥させるのです。
ここでほんとはWin-dryってアフリカンベットって棚干しをする所があるのですが、
それがこちら!
これで下からも上からも風を送って乾燥させるのです。
ってこれでコーヒーは完成するのではなく、ここから精製工場に運ばれます!
SANTANA農園でした!